竹荪又名竹笙、竹参
是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类
在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开
被人们称为“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美
自古就列为“草八珍”之一
炖一锅竹荪鸡汤、竹荪排骨汤
味道简直就不摆了!!!
竹荪吸满汤汁的精华,吃起又是“脆蹦蹦”的
口感一级棒!!!
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